Historia
Od pomysłu do stołu w sercu Wisły
Wszystko zaczęło się od burgera. Nie byle jakiego — smażonego na żelaznej płycie, spłaszczonego prasą, z chrupiącym brzegiem i soczystym środkiem. Smash burger to dla nas synonim uczciwego jedzenia: bez zbędnych ozdobników, za to z maksimum smaku.
Kiedy otwieraliśmy lokal przy 1 Maja 67, marzyliśmy o miejscu, w którym goście poczują się jak na weekendowym grillu u znajomych — na tyle wyjątkowo, by wracać, i na tyle swobodnie, by czuć się u siebie. Dzisiaj SMASH to punkt na kulinarnej mapie Wisły, do którego zaglądają zarówno mieszkańcy, jak i turyści szukający dobrego obiadu po górskim spacerze.
Kuchnia
Amerykański duch, polskie serce
Nasza karta łączy dwa światy. Z jednej strony klasyczna amerykańska kuchnia: burgery z grillowaną wołowiną, chrupiące frytki, soczysty kurczak i odważne sosy. Z drugiej strony polska kultowa zapiekanka — ale w naszym wydaniu na domowym, naturalnym pieczywie z własnymi wypiekami.
Nie zapominamy też o górskim charakterze regionu. W naszych daniach pojawia się oscypek, żurawina, świeże zioła i sezonowe warzywa. Dla najmłodszych przygotowaliśmy osobną kartę, a dla wegetarian — smaczne propozycje bez mięsa.
Zasady
Po prostu robimy to dobrze
- Świeże składniki
- Mięso na burgery dostarczamy kilka razy w tygodniu, a pieczywo na zapiekanki wypiekamy na miejscu z naturalnych zakwasów.
- Uczciwe porcje
- Każdy burger to 200 g wołowiny, a każda zapiekanka to pełne, domowe pieczywo — bez oszczędzania na dodatkach.
- Gościnna atmosfera
- Wierzymy, że dobre jedzenie smakuje najlepiej w towarzystwie uśmiechu, dlatego dbamy o każdego gościa od progu.
- Lokalny charakter
- Czerpiemy z góralskiej tradycji — na naszej karcie znajdziesz oscypek, żurawinę i inne smaki regionu połączone z amerykańskim stylem.
Zajrzyj do nas
Jesteśmy codziennie od 12:00 do 20:00. Zadzwoń i zarezerwuj stolik — chętnie Cię przywitamy.